スポーツ栄養学に学ぶ 食べて疲労回復

スポーツ栄養学に学ぶ 食べて疲労回復 (ism新書)

• 作者:
• 出版社/メーカー: イズムインターナショナル
• 発売日: 2008/05/17
• メディア: 新書

 

横浜市立大学医学部特任教授の栃久保修氏監修の本。

食事の取り方、具体的な食事サンプル、そして疲れない体の作り方など栄養の取り方を具体的に紹介してる。

栄養に関しての専門的な記述が多く、一度読んだだけでは理解できない。

辞書のように手元に置き、必用な時に参考とする使い方が良いと思う。