カヌレ美味しいの? [生活]
カヌレ(仏:Canelé)はフランスの洋菓子。正式名はカヌレ・ド・ボルドー(cannelé de Bordeaux)。
フランスのボルドー女子修道院で古くから作られていた菓子。蜜蝋(みつろう)を入れることと、カヌレ型と呼ばれる小さな型で焼くことが特徴である。そもそもカヌレとは、「溝のついた」という意味である。外側は黒めの焼き色が付いており固く香ばしいが、内側はしっとりとして柔らかい食感を持つ。
TwitterのTLに出てきた御菓子の名前、Wikipediaで調べたらとても美味しそうでした。
見た目はあまり良くないけど、しっとりとした蜜の甘さが魅力的かな?今度買ってみます。
2012-10-09 00:56
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